公告版位
二零一五年十一月十日×卸下假面的立冬:依然寫字/依然趕路/山的呼喚/楓的誘惑/眠的搗蛋/心的擺蕩/左手捏陶右手蛋糕/無限放空直到茶底分解/讀《海風下》和你在邂逅的小港住下陷入訊號微弱的無盡迴圈讓編輯催稿到天荒地老查無此人。妳說這樣好不好?

000  

皎白琺瑯   茶湯撈月
吳剛拉弦   嫦娥展袖   玉兔伴舞
依稀   月光皮影戲

003  


雖言中秋特輯,若非鎖定「茶具」,起筆真無頭緒。

追憶我的中秋本色,奶奶在世時所維持的祭月傳統最是原汁原味。一顆柚子畫上均分六瓣的刀痕,一人一瓣的剝,是團圓齊心的意思吧?!如今想來,綻開的柚子倒像是一朵青蓮,也像貢桌上的燭燈。

今年的中秋味很是淡薄,無關風雨。荳荳不是嫦娥、玉兔,疑似吳剛的陽性是誤解,但絕非狼人。月圓良辰之際躺在產房測活動力,鄰床媽媽幾番嘶吼「救人啊~救人啊~」誕下3500的中秋大寶寶,男嬰奮力的哭聲共振腹裡的荳荳,測試紙上的參數起伏連綿成一座座小丘。

奶奶若還在,老家定是如常日日皆有一壺「茶米茶」,老人家泡的是人情味,店裡總是三兩成伴的鄰居、廠商業務或顧客聚集聊天,他們(從未)並不認識且經常如此。祭月娘也用這味博感情。

中秋特輯提早在莫蘭蒂前的週末,夢遊人再度潛入玉兔實品屋借景拍攝。選定「琺瑯茶具」為主角,月餅搭味或可是自葉怡蘭《好日好旅行》學來的「鍋煮奶茶」,以什麼茶為基底還沒個準,正好室友帶回一盒茶禮:「柚花窨」和「桂花鐵觀音」成雙都是「窨花」工序(鮮花吐香和茶胚吸香的過程),兩朵花實然應景。

001

      IMG_0366  

茶罐裡埋有說明字條(硬是遙呼中原起義月餅藏字的典故XD):「爲了讓果樹結出最甜美的柚子,春天開滿欉的柚花大多數會被打掉,只留下部分讓它們在中秋前順利結成香甜多汁的柚子。」是這道「柚花窨」的花韻來由;基底是阿里山高海拔的青心大冇綠茶,無焙火的清甜正好與淡雅的柚花相得益彰。

002  

「桂花鐵觀音」來自台灣兩大鐵觀音產區之一的新北石門(另一即廣為熟知的木柵文山),緊鄰北海岸大屯山下的紅土壤所長成的硬枝紅心種,與有「正欉鐵觀音」之稱的文山種於原生樹及製程皆有不同。

IMG_0369

010  

經海洋吹拂、日光漫照的「石門鐵觀音」別具「海洋鹹味」,使其重焙火的口感更加穩斂沉厚。醇韻豐厚帶果香本是鐵觀音的獨秀,在以高山清香當道的市場顯得刁嘴,然有老饕迷戀癡狂情有獨鍾。

011  

此厚韻調奶正好,免有搶味之虞。若說高山清香猶如妙齡女子,鐵觀音正是老靈魂。桂花的溫婉倒是點綴了些許靈巧的青春,奶花茶色香味,恰如其分的各顯層次。

P_20160911_145146

P_20160911_143339P_20160911_145637

P_20160911_145658

        

    ***

特別感謝「陸江建設」提供實屋場景拍攝
攝影:jeff牛;企劃&文字:smallyu
〈溫一壺茶伴月餅和柚子等待月亮
http://fujidinos.pixnet.net/blog/post/43286356
work date @ 2016.09.11 /荳荳36W+1

創作者介紹
創作者 動物管理員 的頭像
動物管理員

深夜動物園的秘密習題

動物管理員 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 太陽公公
  • 謝謝分享
  • 謝謝來喝這杯久放的茶
    作為老茶一杯濃醇香
    新年快樂 ^^

    動物管理員 於 2017/01/25 20:06 回覆

  • 時間的河
  • 好講究的茶具,此香無關風與月....品心情.
  • 算是中西合併了
    冬天的馬克杯
    裝熱可可
    也裝馬可白
    新年快樂
    ^^

    動物管理員 於 2017/01/25 20:42 回覆

  • 張軒
  • 茶香圓月~~

  • 新年到
    月不圓
    人團圓
    ~~~~~

    動物管理員 於 2017/01/25 20:43 回覆

  • 李馥
  • 好清新雋永的文字

    好閒適靜謐的品茶情境

  • 謝謝來作客
    欣然與妳共鳴

    新年快樂^^

    動物管理員 於 2017/01/25 22:40 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 許久前喝過一回鐵觀音
    還真的覺得好清淡
    可能是高山烏龍的濃冽
    讓我無法感受這鐵觀音的淡雅吧
  • 連爸新年好,好久不見

    鐵觀音有老靈魂之說,即是來自它的醇厚,
    與你的高山烏龍相比卻顯淡雅
    可見連爸喝到很厚底的烏龍哦

    很烏龍的烏龍,呵呵

    動物管理員 於 2017/01/26 17:38 回覆

  • 水木
  • 我說妹妹呀!
    第二章圖也拍的太神奇了!
    茶壺像騰空喔!

    回來說一聲嘿~
  • 呵呵
    我知道妳說的是第三張
    我十一月初就回來嚕
    一邊帶孩子也接案子
    一直很忙很累

    還沒去妳那坐坐
    先祝新年快樂
    當然還有
    含飴弄孫天天開心😍

    動物管理員 於 2017/01/26 22:43 回覆

  • 水木
  • 更正:是第三張啦!
    最近老很多...
    偶素說腦袋瓜啦!!
  • 第三張握茶壺的是我的手啦
    姐姐是在玩大家來找碴嗎)):噗

    動物管理員 於 2017/01/26 22:53 回覆