【茶の專欄】猴硐貓茶坊之貓小二話茶 @ 深夜動物園的秘密習題

自2014年冬月，化身貓小二搖尾躡足聞香踏入貓茶坊，隨著貓東家的腳步走訪茶館山城、陶廠茶園，手觸陶作泥塑之質感；以口試茶之不醉不眠：〈祈晴等待貓茶坊〉、〈春櫻綻放時，畫貓找茶！〉、〈九份山城送貨記〉、〈貓東家的茶樣人生〉、〈在陶華緣沏茶、賞花、樂陶陶〉、〈三峽茶館獨門試茶記〉、〈找尋失落的紅水烏龍〉、〈喜神來了貓知道，猴硐番庄茶顏玥色〉

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可能有些格友從行文配圖已猜到我為貓茶坊寫作（也有我私下自曝的），原初以為工作與生活應該切割，於友人又擔心身分之混淆，但實在太想和大家分享我的製茶初體驗〈找尋失落的紅水烏龍〉，這些顧慮也就罷了。特別一提，如此雖證明動物也喝茶，但關於茶的知識還是得找貓小二，管理員不管茶（動物只是論篇計酬的文字工，不是茶坊的主人喔）。

此際和大家表露這個小秘密，還有為「台灣茶人」打氣之用意，尤其近日茶安問題不斷，我很幸運，可以喝自己做的茶（其實只有幫忙翻翻茶葉搬搬篩子雜耍娛樂大家），用心的茶人還是有的，把這等福氣植入心裡，面對茶安便能心安。

茶師之意志，堅強而無眠無日

製茶人家純樸而專注，為茶之本心

「茶」字若無「人」，只是草木

茶人若無心，茶水怎得甘甜？

＃特別感謝室友小牛〈找尋失落的紅水烏龍〉一篇之攝影協力