寫作業的日子雖不是那麼密不透風，微懶散的本性所致，生活的隙縫仍輕易地被蘑菇和放空填滿。不讀書的時候會有失速與匱乏的焦慮，擔心落後什麼無法具體描述的假想敵，也許就只是自己。
有多久沒能靜心好好讀完一本書？雜誌的一小方格的寫意和知識總能直接的填補內心某一塊空缺，那樣的直接就像把物件放進抽屜安置，又或者只是像小時候將幾顆彈珠放進鐵盒子裡當寶。忘了多久，發酵成什麼模樣，時間可是培養皿？和「曬日頭」的概念相仿，幾日前才去探望小產的柿子，稻埕瀰漫的酸味還在。
「日曬文化長久下來形成了台灣各地獨特的飲食文化與景觀，也賦予食材曝曬過後不一樣的日曬風味，美好滋味深入庶民生活，在食品工業大舉入侵的現代社會中，順應自然的飲食文化反而更顯得珍貴。」《甘樂誌》這一小段說的還有大地的能量轉換，熟悉的學名「食物鏈」，當然也少不了白晝縮時嚮往的「光合作用」。
冬天，真的來了。
「人們的生活源自太陽，雞少了日照就不會下蛋，馬少了日照就不能行千里路，而柿餅也一樣。」
古老製餅法：
風吹，水分蒸發率70％；日曬，水分蒸發率30％；風吹讓表皮乾燥，微生物不易繁殖，柿餅不易發霉；日曬成熟率高，太陽的熱能讓柿子在25度至38度間產生水果酵素，日曬約四天後可進行輾壓塑形，約七天後可收成。
小冬年，大風吹。柿子小產了
柿子家族，頂呱呱
柿子樹：原來柿這樣
柿子含豐富的有機鍺，是單寧酸最高的水果，也是中藥材的一種，而螃蟹是所有食物肉蛋白量最高的，當單寧酸遇見肉蛋白會在腸子裡凝固結塊變成糞石，西醫稱腸道阻塞，中醫稱腸絞痛，民間說法就叫中毒。但柿子本身是無毒的。
有柿嗎
削柿子皮的阿姨要下班了
《甘樂誌》http://thecan2010.blogspot.tw/
一本循著土地的痕跡，忠實記錄耕耘台灣的人、物誌、為紛擾的土地帶來純真的感動。
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